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百乐娱乐场真人-这两种食材都是素菜,搭配在一起,味美又开胃,夏季吃素菜就选它

2020-01-09 09:45:16来源:街机金蟾捕鱼下载

百乐娱乐场真人-这两种食材都是素菜,搭配在一起,味美又开胃,夏季吃素菜就选它

百乐娱乐场真人,本期导读:这两种食材都是素菜,搭配在一起,味美又开胃,夏季吃素菜就选它

夏季,天气炎热,天气一热,人就容易没胃口,没有食欲,这时候需要吃些清淡、清爽的菜肴,作为夏季蔬菜,丝瓜开始成熟并上市,丝瓜就是不错的选择,丝瓜中维生素c含量较高,丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的好处。所以丝瓜特别适合夏季吃,丝瓜可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用,今天分享的丝瓜的做法,是和西红柿一起炒,这两种食材都是素菜,搭配在一起,味道清淡,酸爽开胃,夏季吃素菜就选它,你也做给家人吃吧,下面分享下做法:

【西红柿炒丝瓜】

材料:丝瓜2根、西红柿2个、油盐适量、大蒜2瓣、

做法:

准备好所需材料,丝瓜刮去外皮,洗净,不要去太多,留有薄薄青绿色,西红柿洗净,丝瓜应该选择比较嫩的,炒出来好吃,选择长的,直的丝瓜购买,丝瓜的根部弯度越大越老。

将丝瓜切成滚刀块,滚刀块的切法就是左手按住丝瓜右手持刀斜着切,切一刀左手把丝瓜转一下,这样切出来就是滚刀块了。

西红柿去蒂,再切成块

锅加油烧热,下入蒜末炒出蒜香味,再下入西红柿翻炒,将西红柿翻炒出水

下入丝瓜,加入盐,翻炒1-2分钟

淋入少许水,煮2-3分钟,将丝瓜烧制变软,关火,盛出装盘即可

下贴士:丝瓜要刮去外皮,口感粗糙,丝瓜皮丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流失。烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

家里吃丝瓜前,最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉,有苦味即有毒,不可食用。

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